Derivados de la rana, una producción que anda a saltos

Fecha de publicación: 2016-07-22 por

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Impulsar programas de producción de rana representa una alternativa de mercado, pues además de su carne se obtienen subproductos como piel, aceite, harina, los cuales cada vez tienen mayor demanda en México y en el extranjero.

A¡Así que de un salto te presentamos los productos derivados de la rana!

Carne de rana: producto gourmet de agradable sabor, fácil digestión, libre de grasa y colesterol, así como de gran valor nutricional

Ancas de rana: manjar muy apreciado por los chefs y los comensales más exigentes, tienen un sabor suave, además cuentan con un alto contenido de hierro, proteínas, calcio y otros nutrientes

La piel de la rana presenta cualidades de impermeabilidad, flexibilidad, suavidad y alta resistencia, lo que la hace perfecta para la de confección de billeteras, carteras, bolsos y chalecos.

La grasa de rana sirve para la fabricación de medicina y cosméticos

La harina de rana es empleada para elaborar productos alimenticios para animales.

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