LA RUTA DE MÉXICO, PUEBLO MÁGICO DE COMITÁN, CHIAPAS
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LA RUTA DE MÉXICO, PUEBLO MÁGICO DE COMITÁN, CHIAPAS

Comitán de Domínguez es el Municipio de mayor importancia demográfica, económica y política de la región. Es el espacio natural de convivencia de sus habitantes que como comunidad comparten características y expectativas: la historia, las costumbres, la forma de acometer los problemas y transformar su realidad en busca del progreso y el bien común.

Comitán de Domínguez es sinónimo de tierra entrañable, de orgullo chiapaneco, de amabilidad lugareña y de un ámbito de paz y valiosas tradiciones. Las personas que deciden conocerlo y viajan hasta este hermoso rincón de Chiapas, se encuentran con un clima envidiable, sabores exóticos, patios llenos de flores, horizontes colmados de vegetación y rayos de sol, junto a inmemoriales vestigios de la cultura maya. Mención aparte ameritan sus admirables iglesias coloniales, que en sus respectivas proyecciones arquitectónicas, evocan perfectamente a la divinidad que allí se honra.

Además, la valía que tiene Comitán desde una perspectiva histórica no es nada desdeñable: basta con recordar que ante este Pueblo Mágico, estamos frente a una de las cunas de la Independencia. Por todo lo anterior y muchos detalles más, Comitán puede ser considerado como el corazón turístico de la región chiapaneca de Los Llanos. Es un espacio rebosante de muestras de arquitectura tradicional, definida por casas con tejados y detalles neoclásicos.

Características

Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.
a€‹Es una de las ciudades más encantadoras e interesantes de Chiapas.


Además, en él se conservan numerosos recintos culturales y artísticos que lo convierten en un punto imprescindible a visitar en el sureste mexicano. a€‹
De ellos destacan la Iglesia de Santo Domingo, recuerdo fehaciente de los fundadores de la ciudad, los frailes dominicos, y el Teatro Junchavín, de elegante estilo neoclásico.a€‹

Atractivos

Iglesia de San José Comitán
a€‹Parque Central
Templo de Santo Domingo
Teatro Junchavín
Templo del Calvario
Centro Cultural Rosario Catellanos



Festividades

San Caralampio, se celebra el 20 de febrero se celebra a este mártir griego, por lo que desde el día 10 del mismo mes inician las tradicionales a€œEntradas de Floresa€.a€‹
Festival Internacional Rosario Castellanosa€‹, se celebra el 4 al 8 de mayo, en varios barrios de la ciudad, se realiza este evento cultural que es un escaparate de arte, tradiciones y fiestas.a€‹
Santo Domingo de Guzmána€‹, se celebra el 4 de agosto se celebra al patrón de Comitán y consiste en la fiesta principal de la ciudad.a€‹

Se elaboran prendas de vestir de lana y algodón, talabartería, cestería, artículos de palma, hierro artístico,talla en madera, joyería y alfarería.




Gastronomía


Platillos típicos del municipio

Bocadillos de patashete.
Chicharrón y pellizcadas (tostadas de asiento).
Chilevinagre.
Picles.
Huesos.
Butifarras (una clase de chorizo regional hervido).
Chorizo y la longaniza (diferentes de otras localidades).
Pan compuesto.
Olla podrida.
Chalupas.
Chanfaina.
Cocido.
Lengua en pebre.
Chimbos.
Chinculuaj (tortilla hecha con relleno de frijol refrito y chile de árbol).
Patzitos de manjar (tamales dulces rellenos de pudín a base de fécula de maíz y canela).
Pitaúl.
Tamales de hoja de plátano.
Patzitos de momón (tamales hechos de hoja santa, conocida en Comitán como planta de momón).
Patzitos de chipilín (el chipilín es una planta).
Tzisim: Hormigas con alas, fritas y sazonadas con jugo de limón.
Tamal de bola.
Costillas de puerco en salsa verde.
Baldados de cueza.


Licores

El comiteco, tipo de pulque preparado con maguey (la planta del agave) y piloncillo.
Tascalate (maíz molido y tostado, chocolate, azúcar, canela y achiote).
La mistela: Un licor de frutas.
El salvadillo con temperante: Se prepara condensando azúcar hervida con canela, clavo y color vegetal rojo).
Los nuégados.
Africanos.
Trompadas.
Quiebramuelas.
Jocoatol.
Atole de granillo.
Pozol: Maíz y chocolate endulzado con azúcar.
Agua de tzilacayote: Agua de calabaza endulzada con azúcar.

Ubicación

El municipio se localiza en los límites del Altiplano Central y de la Depresión Central.
Limita al norte con los municipios de Amatenango del Valle y de Chanal, al este con Las Margaritas y La Independencia, al sur con La Trinitaria y Tzimol y al oeste con Socoltenango y Las Rosas.a€‹





Fuentes: www.sectur.gob.mx www.elclima.com.mx

Publicado por: Miguel Camacho 2017-01-16 778
Tags: MéxicoTurismoPueblos MágicosComitánChiapas

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